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Oxidacion de la carne de ave
Pepe Aguilar el Lun 08 Sep 2008, 4:02 pm
AVES.-
No se deben de vaciar si no se van a consumir inmediatamente, pues las visceras impiden que la carne se oxide.
No se deben de vaciar si no se van a consumir inmediatamente, pues las visceras impiden que la carne se oxide.
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Asociación Gastronomica Az-Zait
José A. Aguilar
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