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"ELEGIR UN POLLO"
Pepe Aguilar el Dom 25 Ene 2009, 8:07 am
POLLO.- Cuando es para asar hay que elegirlo graso, cuando se vá a guisar en cazuela, menos graso. Se refuerza el aroma de la carne del pollo, introduciendole un diente de ajo sin pelar.
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Asociación Gastronomica Az-Zait
José A. Aguilar
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