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LOTERIA DE NAVIDAD Nº 16492

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COMIDA DE NAVIDAD

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"CARPA A LA MARRANA"

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BACALAO AL ESTILO YUSTE

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COCIDO EXTREMEÑO

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Capítulo 10: Algunos ejemplos de catas de vinos

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Capítulo 9: Vocabulario del catador

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Capítulo 8: Los sentidos utilizados en la cata

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Capítulo 7: Fase gustativa - El ataque

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Capítulo 6: Fase olfativa - clasificación de los aromas

por Pepe Aguilar en EL ESPACIO DE BACO
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Lun 16 Mar 2009, 9:54 pm
Capítulo 5: El aroma de los vinos

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Capítulo 4: Fase olfativa - Etapas

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Capítulo 3: Fluidez y efervescencia

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Capítulo 2: Intensidad del color

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Capítulo 1: Fase visual - Limpieza y color

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CURSO ON LINE

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¿Que hago de comer?

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REUNION EN ASAMBLEA DE SOCIOS

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Guacamole Mexicano

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"PALETILLA DE CORDERO AL HORNO"

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"PAZO DE SEÑORANS, RIAS BAIXAS"

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"CONSERVAS DE ATÚN"

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"ATÚN ENCEBOLLAO"

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"SALSA GARUM"

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"MARMITAKO DE ATÚN"

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"MOLLEJAS DE TERNERA"

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"ELEGIR UN POLLO"

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"RELLENOS"

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"MEDIDAS Y PESAJES"

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"DESALAR BACALAO"

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"AJOS"

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"AGRIDULCE"

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"ACEDIAS"

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"PIMIENTOS ROJOS ASADOS"

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"ARROZ CON LECHE"

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"Asamblea de directivos"

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"CHURRASCO CORDOBÉS ACOMPAÑADO DE SALSAS ÁRABES"

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"BERENJENAS CRUJIENTES CON SALMOREJO CORDOBES"

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"PLATO ALPUJARREÑO"

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"ALMORONIA"

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Arroz con liebre

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MANTAS DOBLÁS

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"COMO ALIÑAR LAS ACEITUNAS"

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Oxidacion de la carne de ave

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Para que no quede muy liquido el alioli

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"LAS ALGAS Y SUS PROPIEDADES EN LA COCINA"

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Arreglar el exceso de caldo en el arroz

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¿Agua salada?

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Pasta de rellenar sin cocción

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Pasta quebrada mas flexible

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